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带高压盖子夹层锅一般来说用来熬制酱类酱汁的设备大部分客户都会选择食品专用蒸煮设备夹层锅来做。夹层锅可以用来蒸煮、熬制，也可以用来搅拌、卤制、漂烫。夹层锅按照安装方式分为立式和可倾的，立式的就是下面有三根腿支撑，这种比较适用于煮鸡鸭、猪肉。牛羊肉等做卤制品的厂家。因为做卤制品的厂家用来卤煮的汤汁是需要长期使用，不用卤煮一锅就倒掉，所以用立式的更方便一些。而可倾的带高压盖子夹层锅择适用于煮汤，煮粥，熬中药的用，蒸煮熬制完之后手摇可倾斜倒料，更加方便。
煮阿胶高压夹层锅的使用在日常生活中都能看到，夹层锅用途比较广泛。在餐厅、食堂、超市、小吃店、各种食品厂如肉制品、休闲食品、鱼制品、豆腐制品等等都能找到或者看到我们夹层锅的身影。夹层锅不光有蒸煮功能，还能卤制、搅拌、熬煮、油炸、漂烫等。有一款这样功能齐全好用的夹层锅是不是很好呀，而且还环保省力，节省人工投入。所以购买夹层锅对于做食品行业的人们很有必要，带高压盖子夹层锅欢迎联系我购买。